Opskrift på græsk salat

Nem og hurtig opskrift på græsk salat. Bring feriestemningen hjem i stuen med den populære, græske klassiker.

Tid i alt: 15 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser:

Salat

  • 350 g tomater
  • 1 agurk
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 130 g feta
  • 80 g sorte oliven

Dressing

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk sukker
  • 2 spsk oregano
  • 1 tsk citronsaft
  • salt
  • peber

Fremgangsmåde:

Salat
Skær tomaterne i kvarte skiver, skær agurk i tern, skør grøn peberfrugt i tern, skær rødløg i ringe og vend det hele sammen i en stor skål. Skal det være rigtig græsk, kan du skrælle agurkerne.
Smuldre fetaosten i små stykker og drys over sammen med de sorte oliven.

Dressing
Rør sukker, citronsaft, salt, peber og oregano sammen til sukkeret er opløst og vend den med salaten. Du kan med fordel drysse lidt ekstra frisk oregano på salaten inden servering.

Nyd din græske salat som en let forret eller brug den som en del af din hovedret som en lækker tilbehør. Velbekomme!

Andre opskrifter på græsk mad: